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生産国・地域：フランス　ブルゴーニュ
作り手：キャピタン・ガニュロ家
面積：2.23ha
樹齢17〜35年
品種：ピノ・ノワール

畑は丘の麓に位置し、カシスやざくろの香りはその赤褐色の
土壌に由来します。タンニンの構成が良いため、
口当たりは十分に柔らかいながらも、
時折男性的でコクのある風味です。
細挽きソーセージ、うさぎ肉、淡水魚などに合います。

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