イル・プルー奇跡のワインショップEUと日本で特許取得

生産国・地域：フランス　ブルゴーニュ
作り手：キャピタン・ガニュロ家
面積：30.55a
樹齢：35年
品種：ピノ・ノワール

土壌はジュラ紀中期のバジョシアン※、化石を含む白亜質土壌で
黒赤色の粘土と溶岩の砂利も混ざっています。
豊潤で調和のとれた際立ったワインで、黒果実と花の香りがします。
逞しく、優雅な味わいです。

※バジョシアンとは…
　地質年代でジュラ紀中期の地層を指し、クロ・ヴージョ上部や
　エシュゾーを含む地域が属する区画として知られています

【合う料理】
牛フィレ肉、鴨の胸肉、仔牛の腎臓、ポトフ、仔羊の背肉、
濃厚なチーズ(スーマントラン、シトー、ラングル)