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【W003R】サヴィニー レ ボーヌ プルミエクリュ レ シャルニエル(箱なし)

生産者・地域:フランス・ブルゴーニュ
作り手:キャピタン・ガニュロ家
面積:63.18a
樹齢18年物と40年物半々
品種:ピノ・ノワール

土壌は沖積層粒子の粗い石灰質。繊細なワインで
花の香り(スミレ)、早くに熟成し、繊細で優雅な味わいです。

【合う料理】
高級地鶏ブレス鶏のキノコクリーム、カレイのマリネ、
仔牛のレバーハーブ焼き、アンズタケと仔牛のソテー、
ソフトチーズ(ルブロション、シャウルス)
製造元 : キャピタン・ガニュロ
価格 : 6,820円(税抜6,200円)
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フランス・ブルゴーニュ

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