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【W011W】コルトンシャルルマーニュ グランクリュ(箱なし)[送料B]
生産国・地域:フランス ブルゴーニュ
作り手:キャピタン・ガニュロ家
面積:41.2a
樹齢:35年
品種:シャルドネ
土壌はジュラ紀中期バトニアンで石灰質泥灰土。
白い花(アカシア、スイカズラ)と蜂蜜の香りと
しっかりとした、調和のとれた燻した芳香がします。
【弓田評】
ヘミングウェイの「老人と海」で、ようやくカジキマグロとの
闘いを終えた老人と彼の舟が、黄金色の夕日に映える海に
包まれている光景に重なる。
【合う料理】
ホタテのフライ、ザリガニ、ロブスター、フォワグラ、
スズキの塩焼き、または、ハーブ焼き、
シビレ(牛や豚、羊などの胸腺や膵臓)
アペリティフ(食前酒)としてもオススメです。
製造元 : キャピタン・ガニュロ |
価格 : 22,462円(税込) |
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フランス・ブルゴーニュ
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