イル・プルー奇跡のワインショップEUと日本で特許取得

生産国・地域：フランス　ブルゴーニュ
作り手：キャピタン・ガニュロ家
面積：1.34ha
樹齢：10〜40年
品種：シャルドネ

石灰質泥灰土、牡蠣の殻を多く含みます。
優れた白ワインをつくるには傑出した土壌で、
シャルドネに白い花々の香りと熱帯果実（レモン、
マンゴー、パッションフルーツ）の風味を吹き込みます。

【合う料理】
ザリガニのビスク、海老・貝・サーモンのマリネ、
鶏肉のキノコソース和え、エスカルゴ、ミートパイ